Ẩm thực Trung Quốc đặc biệt phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn, nhiều thể loại khác nhau từ các món sơn hào hải vị cho đến những món ăn “kinh dị”. Những món ngon nhưng “siêu cay” của ẩm thực Trung Hoa – các bạn cần cân nhắc trước khi nếm thử nhé!
Đậu phụ Tứ Xuyên
Tứ Xuyên là vùng đất nổi tiếng khắp đất nước Trung Hoa rộng lớn với những món ăn siêu cay. Đến Tứ Xuyên du lịch nhất định các bạn không thể bỏ lỡ món đậu phụ Tứ Xuyên rồi. Là món ăn nổi tiếng với vị cay đặc trưng, thấm đều vào trong từ miếng thịt bằm, đậu phụ non, kết hợp với một số gia vị khác đã tạo nên sự đặc biệt cho món ăn này.
Điều đặc biệt củ món đậu phụ Tứ Xuyên là nó đại diện cho tinh hoa của ẩm thực Trung Hoa với các đặc trưng sau: bùi, cay, nóng, tươi, mềm, thơm, giòn. Với hương vị này đậu phụ cay của Tứ Xuyên để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.
Lẩu cay Trùng Khánh
Ẩm thực Trùng Khánh cũng là một trong những vùng nổi tiếng với vị cay đặc trưng, nổi tiếng nhất chính là món Lẩu cay Trùng Khánh. Đến Trùng Khánh thưởng thức món ăn này các bạn sẽ thấy lẩu Trùng Khánh có hai ngăn âm dương, một ngăn là đồ ăn siêu cay, bên còn lại là các loại thảo mộc thanh mát giúp bạn giải nhiệt.
Đến Trùng Khánh mà không thưởng thức món lẩu cay thì coi như chuyến du lịch của các bạn không được trọn vẹn rồi. Nếu bạn không ăn được cay các bạn cũng đừng lo bởi món lẩu này được chia theo nhiều cấp độ, siêu cay, cay, cay ít nhé. Còn gì tuyệt vời hơn nếu các bạn được thưởng thức hương vị tuyệt vời của những miếng thịt bên trong nồi lẩu này. Đừng do dự nữa, chúng ta cùng đặt vé máy bay đi Trung Quốc nhé.
Đầu cá hấp ngâm ớt của Hồ Nam
Đầu cá ngâm ớt ở Hồ Nam Trung Quốc cũng là một trong những món ăn cay nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa. Đây là món ăn được người dân Trung Hoa đặc biệt yêu thích. Đầu cá trong món ăn này được ướp với công đoạn vô cùng cẩn thận gồm có rất nhiều loại gia vị, cả ớt chín và ớt tươi nữa. Khi bạn dùng món ăn này chung với các món ăn khác, điển hình như: mì trứng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa, sự kết hợp này đúng là không có gì có thể hoàn hảo hơn.
Mì dandan Tứ Xuyên
Một trong những món ăn ngon nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa được rất nhiều du khách nhắc đến là mì dandan. Với hương vị tuyệt vời của những sợi mì to, giòn dai, được dùng chung với nước sốt đậu ớt “siêu cay”, cùng những miếng thịt heo xay nhuyễn đã thấm vị cay, vị thơm của tỏi tươi băm nhuyễn, lá hành, tạo nên dư vị khó quên cho người thưởng thức.
Điều thú vị nhất khi thưởng thức vị ngon và cay đặc trưng của món mì này, các bạn còn được trải nghiệm cảm giác hứng thú khi tự tay mình trộn tất cả những nguyên liệu đó tạo thành bát mì dandan nổi tiếng chứ?
Gà chiên ớt của Trùng Khánh
Đến Trùng Khánh bạn cũng không thể bỏ qua món gà chiên ớt ngon trứ danh của vùng đất này. Hương vị của nó vô cùng quyến rũ, từng miếng thịt gà ngấm kĩ gia vị được chiên theo nguyên tắc chuẩn khiến mọi ăn trở nên đặc biệt, có vị vừa quen, vừa lạ hấp dẫn vô cùng.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ quán ăn nào ở Trùng Khánh, nhưng bạn nên cẩn thận với độ cay của món ăn này, đặc biệt là những người không ăn được cay. Không chỉ có ớt, món gà chiên này của Trùng Khánh được tạo nên từ hột tiêu đen nhỏ, “cay kinh khủng” luôn đó, các bạn nên cẩn thận với nó. Các bạn có sẵn sàng đi du lịch Trung Quốc cùng Đại lý Thai Airways để thưởng thức những món ăn nổi tiếng kể trên không?
