Ẩm thực Tây Ban Nha cực kì giàu có có lịch sử từ cách đây hàng nghìn năm. Với mỗi khu vực của đất nước lại có những nét ẩm thực đặc trưng. Và đến với thành phố Madrid du khách sẽ được thưởng thức hương vị của những món ăn ngon nhất Tây Ban Nha. Ẩm thực của Madrid là sự sản xuất không kết thúc, nhưng vẫn bắt nguồn từ những món ăn cổ xưa, truyền thống. Mua vé máy bay đi Madrid đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nhé
Croquetas
Croquetas là món bánh tròn rất phổ biến trên toàn cầu, và khi đến Madrid khách tham quan sẽ được thưởng thức những chiếc Croquetas với những hương vị rất mới lạ.
hành khách có thể tìm thấy Croquetas Tây Ban Nha ở hầu hết các nhà hàng hoặc quán bar ở Madrid, mỗi loại Croquetas được chế biến theo công thức riêng, thỉnh thoảng bí mật. Nhưng công thức chung phổ biến nhất ở Madrid là sự kết hợp bởi các thành phần như jamon (thịt muối) hoặc bacalao (cá tuyết Đại Tây Dương) với sốt bechamel tẩm bột và chiên.
Croquettes không chỉ thu hút chính người dân xứ này, mà hương vị đa dạng của nó còn lôi kéo cả lữ khách bốn phương như có ma lực nào đấy. Những người đơn giản thì thích thưởng thức chỉ croquettes, nhưng cầu kỳ hoa mỹ hơn thì sẽ kèm theo chút nước sốt, rau mùi, salad, măng tây hoặc cả khoai tây chiên. Tuy vậy, cho dù có thưởng thức theo cách nào thì croquettes Bỉ vẫn có hương vị hiếm hoi, dễ khiến thực khách phải lòng và làm họ mãi không thể quên vị ngon của nó một khi đã nếm qua.
Paella
Paella hải sản là một món ăn cổ truyền của Tây Ban Nha nhiều người biết đến khắp toàn cầu. Ở Madrid – Tây Ban Nha món paella hải sản có nhiều biến thể khác nhau nhằm tạo nên nhiều hương vị hơn để phù hợp với khẩu vị riêng của mỗi khách hàng.
Có nguồn gốc từ Valencia, paella truyền thống được kèm với thịt gà hoặc thỏ, đậu Hà Lan, nhiều loại hải sản (chủ yếu là ốc và sò) và một thành phần bí mật: nghệ tây.
Khi chín, paella được để trong một chiếc đĩa lớn, mùi cơm chín cùng với hải sản tươi ngon và hương vị đậm đà luôn quyến rũ mọi thực khách trong mọi hoàn cảnh.
Dường như, ở Madrid có một loại paella được nấu nướng trong mực ống, với hương vị cực kì đặc trưng, bởi vị ngọt từ mực hòa quyện cùng với cơm và rau.
Paella là một nét rực rỡ trong văn hóa của người Tây Ban Nha, hành khách có thể thưởng thức Paella ở hầu hết các nhà hàng ở Madrid, trong đó nhiều người biết đến nhất là nhà hàng Cafeteria Manciles.
Khoai tây chiên kiểu Tây Ban Nha
Khoai tây thực sự là một trong những thành phần không thể thiếu của nền ẩm thực Tây Ban Nha. Trong đó món Patatas Bravas là sự sáng tạo cực kì đặc sắc từ khoai tây của ẩm thực xứ sở bò tót này.
Tùy từng vùng sẽ có những cách hòa hợp khác biệt nhưng Patatas Bravas là phép cộng hoàn hảo của khoai tây chiên thấm đượm trong nước sốt bravas, một hỗn hợp làm từ pimiento, dầu ô liu và kem sữa. Ngoài cái chua ngọt, béo bùi đan xen tinh tế thì Patatas Bravas còn dậy lên mùi thơm nồng của những lát tỏi. Cầu kì hơn, trứng ốp la sẽ cho lên trên để chốt lại hương vị cho món ăn này.
Hầu hết các nhà hàng ở Madrid đều có món Patatas Bravas trong thực đơn, và rất dễ dàng để khách tham quan thưởng thức món ăn thơm ngon này. Đặt mua vé máy bay hãng Vietnam Airlines để có chuyến bay tiết kiệm đến Tây Ban Nha
Thịt xông khói Tây Ban Nha
Madrid nổi tiếng toàn cầu là TP thịt xông khói. Tại đây có rất nhiều loại thịt xông khói với những hương vị khác lạ cho khách du lịch lựa chọn.
Là một trong những đặc sản nhiều người biết đến của người dân Tây Ban Nha. Jamón có hai loại chính là Serrano (lợn thường nuôi công nghiệp) và Iberica (lợn chăn thả ăn quả sồi). Jamón Iberica thường đen và hương vị đậm đà hơn bởi lợn có cơ chế ăn khác biệt nên loại này phát triển hạn chế và giá của nó cũng cao hơn các loại khác rất nhiều. Jamón Serrano ngược lại, được làm ra với số lượng lớn và xuất khẩu tới nhiều nước trên thế giới.
tuy nhiên, tất cả các loại thịt xông khói ở Tây Ban Nha vẫn nhiều người biết đến bởi hương vị vô cùng thơm ngon,
Địa chỉ thưởng thức: Hãy thử món Jamón chất lượng hoàn hảo tại Mercado de San Anton trong khu phố Chueca ở Madrid.
Pulpo a la gallega
Món bạch tuộc nướng này có hương vị độc đáo nhờ được ngâm trong ba thành phần đơn giản: ớt bột (pimenton), muối đá và dầu ô liu. Đó là một món ăn đặc trưng của Galicia nhưng khách tham quan sẽ tìm thấy nó trong thực đơn ở nhiều nhà hàng ở Madrid – Tây Ban Nha, và khác lạ là trong nhiều nhà hàng bạch tuộc nằm rải rác khu vực này.
Món ăn Tây Ban Nha hàng đầu này thường được phục vụ với một hoặc cùng với khoai tây, trên một chiếc đĩa gỗ. Khi thưởng thức các bạn sẽ bị mê hoặc bởi tua mực dai, giòn được tẩm ướp đậm đà, nó càng ngon hơn khi bạn nhâm nhi thêm vài ly rượu Madrid.
các bạn có thể thưởng thức món bạch tuộc Pulpo a la gallega từ những shop tapas bé trong ngõ, cho tới những nhà hàng sang trọng ở Madrid. Với phong cách chế biến vô cùng đơn giản của vùng Galicia, món ăn này vẫn giữ được hương vị tươi ngon của những con bạch tuộc mới được tấn công bắt.
Hướng dẫn đổi vé máy bay Vietnam Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị
Chorizo al vino
Món ăn tiếp theo mà các bạn không thể bỏ dở khi đến Madrid là một món ăn được làm từ xúc xích có tên Chorizo al vino.
Chorizo là một loại xúc xích đặc trưng nhất của Tây Ban Nha. Chính vì thế, không có gì kinh ngạc khi chorizo al vino trở thành một trong những món tapas được ưa chuộng hàng đầu ở Tây Ban Nha.
Ở nhiều vùng tại đất nước này, xúc xích chorizo được chiên sơ sau đó hầm cùng rượu vang, nhờ đó có cái tên chorizo al vino. Dĩ nhiên, ở một số vùng khác, phần nước hầm lại lấy nguyên liệu chính là cider.
Khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm thu được hương vị thơm ngon, béo ngậy của những miếng xúc xích chorizo hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của rượu vang, mang lại một trải nghiệm ăn uống cực kì khác lạ. Mua vé máy bay đi Tây Ban Nha đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ngon
